A charmosa Paraty é uma das cidades coloniais mais antigas do Brasil.
Também conhecida como "Venezia brasileira", está a uma altura média de 5 metros acima do nível do mar e suas ruas são freqüentemente inundadas, o que seus vizinhos dizem, é uma excelente maneira de "lavar" a cidade,
O centro histórico é considerado Patrimônio Histórico Nacional devido à importância de seu conjunto arquitetônico. Ao longo de suas ruas de paralelepípedos, onde a circulação de automóveis é proibida, igrejas e mansões coloniais são construídas, em sua maioria pintadas de branco e muito bem conservadas, por isso, ao fazer uma caminhada tranquila pelo centro você não pode evitar ter o sentimento que recuou vários séculos no tempo.
Banhada por dois importantes rios e seus afluentes secundários correspondentes, no ambiente natural de Paraty há uma grande variedade de cachoeiras que formam belas piscinas naturais onde você pode desfrutar de um refrescante banho de água doce.
No centro da cidade não há boas praias, mas a baía de Paraty tem cerca de 50, muitas das quais só podem ser alcançadas por mar de barco. Precisamente essa inacessibilidade fez com que estas praias sejam as mais bonitas porque estão num estado quase selvagem, rodeadas de vegetação densa, perfeitas para velejar.
Os veleiros estão localizados na Marina Do Farol, que oferece um serviço de "táxi-boat" da marina para a cidade (5 minutos). Esta marina oferece aos seus hóspedes todos os tipos de amenidades (chuveiros, restaurante, wi-fi, etc. )
Você não pode perder a cachaça local chamada Gabriela, o conhaque brasileiro com um toque de cravo, canela e gengibre.